MATPASSION!

Gluten och laktosfri underbar och superenkel chokladkaka to die for!

 

 

Börja snällt med att sätta på ugnen, 150 grader blir grymt bra!

 

2 st ägg

1,5 dl muscovadosocker

1 dl strösocker

1,5 dl glutenfritt mjöl

4 msk kakao

100 g smält laktosfritt smör

 

Kokosflingor och matolja till formen!

 

Step 2

Vispa 2 ägg med 1,5 dl ljust muscovadosocker och 1 dl vanligt strösocker, vitt och fluffigt!

Tillsätt 1,5 dl valfrtt gluftenfritt mjöl, 4 msk kakoa, 100 g smält laktosfritt smör och blanda försiktigt.

(jag använder mig av

 http://kockens.se/produkter/lailas-mjolmix-majsbaserad-glutenfri/ )

Ta fram valfri form, jag tycker om "höga" kakor (tårtor) och använder oftast en mindre (diametern) men högre form, men en helt normal springform blir super! Olja in med vanlig matolja och strössla med kokosflingor.

I med smeten i den strösslade formen, in i den heta ugenen i ca 24 min, kolla med en sticka, lite kladdigt är bara gott. Låt svalna, och server kyld med en klick laktosfri yoghurt, grekisk eller turkisk!