Våfflor, tomatbebisar och karantän
Recept för 4 personer (efterrätt size)
Ingredienser:
1 ägg
75 g smält smör
1,25 dl mjölk
1 dl vatten
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 tsk vaniljsocker
2 msk socker
2,5 dl gf mjöl (semper finmix)
Börja med att vispa/blanda ihop
1 ägg, 75 g smält smör, 1,25 dl mjölk och 1 dl vatten.
Blanda sedan ihop följande i en separat skål 1 tsk bakpulver, 1/2 tsk salt, 1 tsk vaniljsocker, 2 msk socker och 2,5 dl gf mjöl.
Rör sen ner det torra med de blöta ingredienserna. Vila smeten i 30 min (går säkert att använda smeten utan vilan, men det har jag ännu inte testat). Våffla på!
Jag gjorde avlånga mini våfflor, belgiska. Å så gott!