MATPASSION!

Hejsan, hur är läget med er idag?

Njuter ni av det fin fina vädret? Jag gör, för första gången på ett år har jag cyklat! Lite trögt, svettigt men å så underbart med solen!

Sitter nu och myser med en kopp jasminte och fattig riddare

- AKA-

 French Toast

 

 

 

Glutenfritt bröd - 3 skivor

(vanligvis är de glutenfria bröden rätt små, så 3 skivor/portion)

1 Ägg

1 dl Mjölk (Havre/soja)

1 krmSalt

1 tskVaniljsocker

Smaksättning: 1 tsk Kanel 

Kokosolja till stekning 

 

Tina brödet, sätt på spisen på mellanläge och i med en msk kokosolja, piska upp ägget, tillsätt vaniljsocker, salt o smaksättning (går fin fint att göra utan kanel), vispa och tillsätt sedan mjölken. Häll upp en en skål där brödskivorna får plats liggandes. Dränk brödet, låt brödet och äggsmeten mysa i 1-3 minuter och stek sedan tills gyllenbruna på båda sidorna. Serveras med lite socker/honung/sylt eller ät som de är!